餐饮行业规范
一、食品安全
1. 食材采购：必须严格筛选食材，确保所采购的食材符合国家食品安全标准。
2. 食品储存：食品储存应严格遵守卫生规定，确保食品新鲜和安全。
3. 食品加工：食品加工过程中，必须遵守卫生规定，做到生熟分开，避免交叉污染。
4. 食品销售：销售的食品应保质保量，符合食品卫生规定，并在有效期内销售。
二、服务规范
1. 仪容仪表：所有员工应保持整洁、大方的仪容仪表，以良好的形象面对顾客。
2. 服务态度：应热情、周到、耐心，对顾客的合理要求及时响应，营造良好的就餐氛围。
3. 服务技能：所有员工应具备基本的业务知识和技能，能够熟练地为顾客提供各种服务。
4. 服务流程：应对服务流程进行科学设计，使顾客能够方便、快捷地完成点餐、结账等环节。
三、价格规范
1. 价格公平：应按照成本和市场需求合理制定价格，并保持价格的稳定和公平。
2. 明码标价：应在店内醒目位置对菜品进行明码标价，让顾客能够清楚地了解菜品的价格和特点。
3. 收费合理：除了菜品价格外，其他收费项目（如餐具费、座位费等）也应合理，避免不必要的纠纷。
四、卫生规范
1. 环境卫生：应保持店内环境整洁、空气清新，垃圾及时清理，防止蚊虫滋生。
2. 餐具卫生：应严格执行餐具清洗和消毒制度，确保餐具清洁卫生。
3. 个人卫生：员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、穿戴整洁的工作服和口罩。
4. 防疫措施：在疫情期间，应采取必要的防疫措施，如提供洗手液、佩戴口罩等。
五、投诉处理
1. 热情接待：如果顾客有投诉或建议，应热情接待并认真听取顾客的意见。
2. 及时处理：应尽快对顾客的投诉或建议进行处理，采取必要的措施解决问题。
3. 反馈结果：处理完毕后，应及时向顾客反馈处理结果，并致以歉意或感谢。