餐饮企业文化建设的内容主要包括以下几个方面：
1. 价值观与使命
企业文化是企业存在的基石，是企业行为和活动的指导。餐饮企业的文化建设首先要明确企业的价值观和使命。价值观是企业对自身存在意义的认知和解读，是企业对自身使命的定位和表述。使命则是企业为实现自身价值所承担的责任和义务。明确价值观和使命能够使企业员工明确自己的工作方向和目标，增强企业的凝聚力和向心力。
2. 员工关怀
员工是餐饮企业的核心力量，员工的工作态度和积极性直接影响到企业的经营效果。因此，餐饮企业的文化建设必须注重员工关怀。员工关怀包括对员工的尊重、理解、关心和帮助，以及提供良好的工作环境和福利待遇等。通过员工关怀，可以激发员工的工作热情和创造力，提高员工对企业的忠诚度和满意度。
3. 菜品创新
菜品是餐饮企业的核心竞争力之一，菜品创新是保持企业竞争力的关键。餐饮企业的文化建设中应当注重菜品创新，鼓励员工在传统菜系的基础上不断尝试新的烹饪方法和食材组合，推出具有特色的新菜品。通过菜品创新，可以吸引更多的消费者，提高企业的知名度和美誉度。
4. 服务质量
服务质量是餐饮企业的生命线，是决定消费者满意度和口碑的关键因素。餐饮企业的文化建设中应当注重服务质量，要求员工以礼貌、热情、周到的态度对待每一位顾客。通过提高服务质量，可以提升顾客的满意度和忠诚度，为企业带来更多的客源。
5. 品牌形象
品牌形象是餐饮企业在市场中的招牌和门面，是企业形象的重要组成部分。餐饮企业的文化建设中应当注重品牌形象的建设，包括品牌名称、商标设计、装修风格等。通过塑造独特的品牌形象，可以增强消费者对企业的认知和信任，提高企业的市场竞争力。
6. 社会责任
餐饮企业作为社会的一份子，应当承担起相应的社会责任。企业文化建设应当强调企业的社会责任意识，要求企业以诚信经营、环保理念、公益活动等方式履行社会责任。通过承担社会责任，可以提升企业的社会形象和声誉，为企业带来更多的发展机遇。
餐饮企业文化建设的内容主要包括价值观与使命、员工关怀、菜品创新、服务质量、品牌形象和社会责任等方面。这些方面相互关联、相互促进，共同构成了餐饮企业文化的基石。在建设企业文化的过程中，企业应当注重以上方面的协调发展，以实现企业的长期稳定发展和员工的全面发展。