餐饮业法律法规概述
一、食品安全法
食品安全法是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全而制定的法律。它规定了食品生产和经营的基本要求，包括食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等环节。
二、食品卫生标准
食品卫生标准是为了保证食品卫生而制定的标准。它规定了食品中各种微生物、化学物质、放射性物质等的限量，以确保食品的安全性和卫生质量。
三、食品添加剂使用规范
食品添加剂使用规范是为了保证食品添加剂的安全使用而制定的规定。它规定了食品添加剂的种类、使用范围、使用量等，以保障消费者的健康。
四、餐饮服务许可证管理规定
餐饮服务许可证管理规定是为了规范餐饮服务许可证的管理而制定的规定。它规定了餐饮服务许可证的申请、审核、颁发等程序，以确保餐饮服务的合法性和规范性。
五、餐饮业卫生管理条例
餐饮业卫生管理条例是为了保证餐饮业的卫生质量而制定的条例。它规定了餐饮业的基本卫生要求，包括食品加工场所的卫生条件、食品储存和运输的要求等。
六、禁止重复使用一次性用品规定
禁止重复使用一次性用品规定是为了防止食品污染和保障消费者健康而制定的规定。它规定了禁止重复使用一次性餐具、饮具等用品的要求，以保障消费者的健康安全。
七、食品贮存运输管理规定
食品贮存运输管理规定是为了保证食品在贮存和运输过程中的安全和质量而制定的规定。它规定了食品贮存和运输的条件和要求，以确保食品的安全性和卫生质量。
八、从业人员健康检查规定
从业人员健康检查规定是为了保障消费者的健康安全而制定的规定。它规定了从业人员必须进行健康检查的要求，以确保从业人员没有传染性疾病和其他影响食品安全的疾病。
九、从业人员培训考核规定
从业人员培训考核规定是为了提高从业人员素质和保障消费者健康而制定的规定。它规定了从业人员必须接受培训和考核的要求，以确保从业人员具备必要的食品安全知识和卫生操作技能。
十、食品销售记录与凭证管理规定
食品销售记录与凭证管理规定是为了保证食品销售的合法性和规范性而制定的规定。它规定了食品销售必须建立记录和凭证的要求，以确保食品销售的合法性和规范性。
十一、消费者权益保护法
消费者权益保护法是为了保护消费者的合法权益而制定的法律。它规定了消费者的权利和保护措施，包括消费者在购买和使用商品或者接受服务过程中享有的权利和保护措施。
十二、反不正当竞争法
反不正当竞争法是为了防止不正当竞争行为而制定的法律。它规定了不正当竞争行为的种类和处罚措施，以维护市场秩序和公平竞争。