五星酒店菜谱菜名大全
一、冷菜类
1. 金汤蜇皮
2. 拍黄瓜
3. 葱油海蜇头
4. 美味牛肉冻
5. 醋溜土豆丝
6. 香辣口水鸡
7. 蒜泥白肉
8. 凉拌海带丝
9. 卤猪肝
10. 拌三丝
11. 蓑衣黄瓜1
2. 卤水鸭胗1
3. 美味牛肉粉1
4. 凉拌牛肚1
5. 麻辣肚丝1
6. 酱香牛肉1
7. 凉拌金针菇1
8. 八宝酱菜1
9. 皮蛋豆腐20. 凉拌三丝
二、热菜类
1. 红烧狮子头
2. 糖醋排骨
3. 香辣虾
4. 红烧肉
5. 家常牛蛙煲
6. 干煸四季豆
7. 土豆烧排骨
8. 西红柿炖牛腩
9. 地三鲜
10. 红烧带鱼
11. 水煮肉片1
2. 家常牛蛙煲1
3. 白切鸡1
4. 油焖大虾1
5. 香辣蟹1
6. 西红柿炖牛腩1
7. 清蒸鲈鱼1
8. 红烧鳗鱼煲1
9. 干煸扁豆20. 滑溜里脊