五星级酒店菜单大全菜名大全

五星级酒店菜单大全菜名大全
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五星级酒店菜单大全:美食的精致演绎

五星级酒店菜单大全,尽显烹饪艺术的精髓。每一道菜品都是一场精致的演出,将美食的魅力发挥到。

一、冷菜类

1. 芝士拼盘:精选各类芝士,搭配新鲜水果,呈现出一道色彩缤纷的冷菜。

2. 凉拌海蜇皮:口感爽脆的海蜇皮,搭配特制的酱汁,味道鲜美独特。

3. 五彩沙拉:新鲜蔬菜、水果、坚果等搭配,色彩斑斓,营养丰富。

4. 茴香鱼片:口感鲜嫩的鱼片,搭配清香的茴香,回味无穷。

5. 烟熏三文鱼:三文鱼经过精心烟熏,口感醇厚,别具一格。

二、主菜类

1. 牛排:精选优质牛排,经过精心烹制,口感鲜嫩多汁。

2. 烤鸭:选用肥嫩的北京填鸭,经过独特的烤制技巧,肉质鲜美,皮脆肉嫩。

3. 意大利烩饭:精选意大利产的优质烩饭,口感浓郁,米粒分明。

4. 红烧肉:采用传统烹饪方法,肉质酥烂,味道醇香。

5. 糖醋排骨:排骨经过炸制后,再烹制糖醋汁,酸甜可口。

三、汤类

1. 浓汤三文鱼杯:三文鱼片与浓汤的完美结合,呈现出一道别致的汤品。

2. 奶油蘑菇汤:口感浓郁的奶油蘑菇汤,是西餐中的经典汤品。

3. 虫草花炖鸡:选用新鲜虫草花和优质鸡肉炖制,汤汁鲜美可口。

4. 酸辣汤:口感酸辣开胃的汤品,选用多种食材精心烹制而成。

5. 竹笋清汤:选用新鲜竹笋和骨头熬制而成,汤汁清澈爽口。

四、点心类

1. 鲜果挞:选用新鲜水果和蛋挞皮制成,口感酥脆香甜。

2. 提拉米苏:意大利传统甜点,由咖啡浸泡的饼干和马斯卡彭奶酪制成,口感丰富独特。