五星级酒店菜式大全
一、前菜类
1. 芝士拼盘：精选各种上等芝士，配以新鲜水果，呈现一场美味的视觉盛宴。
2. 芥末虾片：选用新鲜虾仁，搭配特制芥末酱，口感鲜美，层次丰富。
3. 酸辣汤：传统中式酸辣汤，酸甜适口，开胃提神。
4. 烤蘑菇沙拉：精选新鲜蘑菇，佐以特制酱料，清新爽口。
二、主菜类
1. 香煎法式牛排：选用顶级法式牛排，搭配香浓酱汁，肉质鲜嫩，口感丰富。
2. 蒜蓉蒸鱼：选用新鲜海鱼，搭配蒜蓉和香油，鱼肉鲜美，口感滑嫩。
3. 黑松露炒饭：选用优质黑松露，配以鲜美的海鲜和蔬菜，香气扑鼻，回味无穷。
4. 意大利烩饭：传统意大利烩饭，口感浓郁，香气扑鼻。
三、副菜类
1. 红烧肉：选用五花肉，搭配秘制红烧汁，肉质酥烂，入口即化。
2. 芝士焗南瓜：选用新鲜南瓜，配以拉丝芝士，口感香甜，回味无穷。
3. 豉汁蒸凤爪：选用新鲜凤爪，搭配豉汁和辣椒，口感酥烂，味道鲜美。
4. 炒时蔬：选用当季新鲜时蔬，搭配特制酱料，清爽可口。
四、汤类
1. 奶油蘑菇汤：选用新鲜蘑菇和奶油，口感细腻，香气浓郁。
2. 竹笋排骨汤：选用新鲜竹笋和猪排骨，汤清味鲜，营养丰富。
3. 紫菜蛋花汤：选用优质紫菜和鸡蛋，口感鲜美，营养丰富。
4. 虫草花鸡汤：选用新鲜虫草花和鸡胸肉，汤清味鲜，滋补养生。
五、甜点类
1. 提拉米苏：传统意大利甜点，口感丰富，香甜可口。
2. 芒果布丁：选用新鲜芒果，搭配丝滑布丁，口感细腻，清甜可口。
3. 抹茶红豆蛋糕：选用优质抹茶和红豆，口感绵软，清甜可口。
4. 红酒葡萄蛋糕：选用优质红酒和葡萄干，口感丰富，回味无穷。
六、饮品类
1. 果汁：提供各种新鲜水果制成的果汁，口感清新爽口。
2. 咖啡：选用优质咖啡豆，精心烘焙后提供各种咖啡饮品，口感浓郁香甜。
3. 茶：提供各种名优茶叶冲泡的茶水，口感回甘香醇。
4. 酒水：提供各种酒水饮料，包括白酒、红酒、啤酒等，口感丰富多样。