五星级酒店菜单大全与家常菜
一、五星级酒店菜单大全
1. 清蒸桂鱼
2. 干煎海鲜煎堆
3. 翡翠蒸白玉
4. 碧绿羊排
5. 松茸炒鸡片
6. 蟹粉虾球
7. 鲍汁花菇扒鸡脯
8. 火腿蒸甲鱼
9. 瑶柱蒸水蛋
10. 清蒸大闸蟹
11. 红烧大黄鱼1
2. 蒜蓉粉丝蒸大虾1
3. 干煎牛排1
4. 椒盐帝王蟹脚1
5. 蒜蓉蒸扇贝1
6. 清蒸北极贝刺身1
7. 盐烤三文鱼头1
8. 豉汁蒸金沙鸡1
9. 樱桃鹅肝20. 椒盐虾21. 清蒸红汤鸡翅2
2. 咖喱牛肉2
3. 红烧大黄鲥鱼2
4. 盐烤大虾2
5. 红烧狮子头2
6. 清蒸刀鱼2
7. 黄金糕2
8. 黄油焗龙虾2
9. 蒜蓉蒸鲍鱼30. 红烧甲鱼31. 清蒸江团鱼3
2. 蒜蓉粉丝蒸扇贝3
3. 手抓羊排3
4. 烤羊腿3
5. 川味观炉3
6. 上汤焗龙虾3
7. 红烧肉3
8. 北京烤鸭3
9. 酱烧茄子鲍片40. 金沙香鸽41. 鲍汁扣鹅掌4
2. 金汤海鲜烩饭4
3. 金银粟米香鸭煲4
4. 干烧大黄鱼4
5. 糖醋排骨4
6. 珊瑚雪花鸡淖4
7. 蟹肉扒鲜菇4
8. 雪花牛肉酥饼4
9. 油泼海鲜拌凉面50. 金丝糯米鸭卷51. 家常牛楠煲，汁香味浓，软糯可口。牛腩经小火慢慢焖制，汁浓味厚，绵软入味。胡萝卜、土豆、洋葱经炒制后，口感软糯香甜，搭配牛腩的浓郁肉香，味道相得益彰。此菜老少皆宜，是一道经典的家常菜式。可以作为火锅配菜，也可以热吃，做成晚餐菜式也非常适合。