五星级酒店菜单大全：美食的饕餮之旅
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一、冷菜类
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1. 香橙桂花蜜饯：五星级酒店的冷菜师傅们精心烹制，采用新鲜的香橙和桂花蜜饯，色泽诱人，口感酸甜适中，清新的果香让人回味无穷。
2. 芥末拌木耳：选用优质的木耳，搭配特制的芥末酱，辛辣中带有一丝微甜，口感脆嫩，是一道开胃的凉菜。
3. 手撕风干鸡：选用优质的鸡肉，经过特殊的风干工艺，肉质更加紧实，口感有韧性，搭配秘制的香料，味道醇厚。
4. 麻油白切鸡：鸡肉鲜嫩，皮黄肉白，沾上特制的姜葱酱汁，入口即化，满口留香。
二、热菜类
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1. 清蒸桂鱼：选用新鲜的桂鱼，清蒸保持了鱼肉的鲜嫩，搭配新鲜的葱姜蒜，味道鲜美无比。
2. 红烧肉：选用五花肉，经过慢炖，肉质酥烂，色泽红亮，入口即化。
3. 糟卤鸭舌：新鲜的鸭舌经过糟卤的浸泡，口感滑嫩，糟卤的香味深入鸭舌，让人回味无穷。
4. 葱油海蜇头：新鲜的海蜇头经过葱油的淋浇，口感爽滑，搭配海蜇特有的咸鲜味，让人食欲大增。
三、汤类
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1. 虫草花老鸭汤：选用新鲜的虫草花和老鸭，经过慢炖，汤色金黄，鸭肉的鲜美和虫草花的香味相互融合，口感醇厚。
2. 鱼头豆腐汤：新鲜的鱼头和豆腐经过慢火慢炖，汤色乳白，鱼头的鲜美和豆腐的细腻入口即化。
3. 酸辣汤：这道汤选用多种新鲜食材如木耳、肉丝、蛋花等，口感酸辣开胃，是下饭的好搭档。
4. 奶油蘑菇汤：这道汤选用新鲜的蘑菇和奶油，口感丝滑，蘑菇的鲜美和奶油的醇厚相互融合。
四、主食类
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1. 海鲜炒饭：选用新鲜的虾仁、蟹肉等海鲜和优质的米饭炒制而成，口感鲜美。
2. 葱油拌面：选用新鲜的小葱和面条拌制而成，口感滑嫩。