食品安全法修订内容及监管完善
一、扩大适用范围，将网络食品交易纳入监管
随着互联网食品交易的快速发展，网络食品已经成为消费者购买食品的重要渠道。为了更好地保障网络食品交易的安全性，新修订的食品安全法扩大了适用范围，将网络食品交易纳入了监管范围。这一举措将有效地规范网络食品交易行为，保障消费者的合法权益。
二、强化食品生产经营者主体责任，建立食品安全追溯制度
新修订的食品安全法强调了食品生产经营者的主体责任，要求其必须严格遵守食品安全法律法规，建立食品安全追溯制度，确保食品安全可追溯。这一制度的建立将有助于提高食品生产企业的责任意识，保障消费者的健康和安全。
三、加强食品添加剂、保健食品和特殊医学用途配方食品的管理
新修订的食品安全法对食品添加剂、保健食品和特殊医学用途配方食品的管理进行了加强。对于食品添加剂，要求其必须符合国家标准的限量和使用范围；对于保健食品和特殊医学用途配方食品，要求其必须经过注册或者备案，并按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。这些措施将有助于保障消费者的健康和安全。
四、强化食品生产企业质量安全控制，实行风险分级管理
新修订的食品安全法要求食品生产企业必须建立完善的质量安全控制体系，实行风险分级管理。这一举措将有助于提高食品生产企业的质量意识，加强对食品安全的风险控制，保障消费者的健康和安全。
五、严格食品安全责任追究，加大对违法行为的处罚力度
新修订的食品安全法加大了对违法行为的处罚力度，严格追究食品安全责任。对于违反食品安全法律法规的行为，将依法予以严厉处罚，构成犯罪的将依法追究刑事责任。这一举措将有效地震慑违法行为，保障消费者的健康和安全。
六、完善食品安全监管体制，加强食品安全风险监测和评估
新修订的食品安全法完善了食品安全监管体制，加强了食品安全风险监测和评估。要求各级监管部门加强对食品生产、流通、餐饮等环节的监管，及时发现并消除食品安全隐患。同时，要求建立食品安全风险监测和评估制度，对食品生产、流通、餐饮等环节进行全面的风险评估和监测，及时发现并解决存在的风险问题。这些措施将有助于提高食品安全监管的有效性和针对性。
七、加强食品进出口安全管理，防止疫情传入
新修订的食品安全法加强了食品进出口安全管理，防止疫情传入。要求进出口食品必须符合国家法律法规和标准的要求，并经过相应的注册或备案程序。同时，加强了对进口食品的检验检疫工作，确保进口食品的安全性和卫生质量。这些措施将有助于保障消费者的健康和安全。
八、规范食品广告和网络食品交易行为，保障消费者知情权
新修订的食品安全法规范了食品广告和网络食品交易行为，保障消费者的知情权。要求食品广告必须真实、合法、科学、公正，不得含有虚假内容或误导消费者；对于网络食品交易行为，要求其必须符合国家法律法规和标准的要求，并加强对交易过程的监管和记录。这些措施将有助于保障消费者的合法权益和健康安全。