浅析西餐礼仪
一、餐前准备
在去餐厅之前，最好提前打电话预订，以了解当天的菜单、特别推荐或是否有特别的活动。如需穿着正式，应提前告知，以便餐厅做好相应准备。抵达餐厅时，最好提前到达，以便有足够的时间整理服装、调整心情。
二、入座与点餐
进入餐厅后，应等待服务员领位。在入座时，应注意不要碰到桌上的餐具。点餐时，应等待所有客人坐下后再一起点。如对菜单上的菜品不熟悉，可以请服务员介绍。在点酒水时，应先点餐后点酒。
三、用餐过程
在用餐过程中，应保持优雅的姿态，不要大声说话或大笑。在切割肉类或鱼类时，应使用餐叉和餐刀。在品尝食物时，应先尝试一小口，以表示对主人的尊重。在用餐过程中，不要一直盯着别人的盘子，也不要把自己的食物与别人的分享。如需暂时离开座位，应把餐具放在盘子里，并告知服务员。
四、餐桌交流
在用餐过程中，应适当地与他人交流，但不要让谈话影响其他人的用餐。在询问对方对食物或酒水的看法时，应避免使用批评或指责的语气。如需向服务员要求加菜或加酒水，应使用礼貌的语言。
五、餐后礼仪
在用餐结束后，应把餐具放在盘子里，并等待服务员来收走。在离开餐厅时，应向服务员道谢，并表示对餐厅的满意。在回到家后，应给主人发一封感谢信或邮件，以表达对主人的感谢之情。
六、小费与离席
在一些国家，用餐后需要付小费，但具体的金额应该根据餐厅的档次、服务的质量和就餐人数来决定。一般来说，餐厅会将账单放在最后一起结算。离席时，应该注意不要打扰到其他正在用餐的客人。如果需要打包剩余的食物，应该向服务员索要适当的容器。离席后，应该向主人表示感谢并道别。