中国餐桌礼仪和禁忌

中国餐桌礼仪和禁忌
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中国餐桌礼仪和禁忌

一、入座礼仪

先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,主人要安排孩子入座,最好安排在临近父母的座位或宽敞的位置。

二、就座礼仪

先请客人,长辈落座,自己才可以入座。就座时,不可以抢座。坐在主人的左边。如需同坐一桌或刚入座,有人又要引见其他人时,我们的座位是不可以让人坐的。

三、宴席礼仪

别把头盖住桌面。不可以插话,等别人吃好了,在动筷子。夹菜时,不能“翻食”夹菜,更不要挑来拣去,谁夹给你吃,就用双筷接住。好的菜肴,应先让年长者享用。要尽量把菜放在别人面前,不要在用过的碟边沾唾沫。

四、用餐礼仪

咳嗽或打喷嚏时,头转向后以手巾捂住口鼻。不能用筷子代替牙签剔牙。当着别人面化妆有点尴尬。

五、退席礼仪

吃完饭后,应向主人表示感谢:“很好吃,谢谢。”之后轻声咳嗽一下,轻轻打饱嗝的声音向周围的人表示:我吃好了。

六、其他注意事项

不要对菜单评头论足:在宴会上对菜单评头论足是非常失礼的行为。如果对菜单不满意,最好请主人提前安排调整。

不要拒绝主人的好意:如果主人邀请你到家吃饭,即使你吃不准主人做的菜是否合你的口味,也不能拒绝主人的好意。这是对主人的尊重。

不要对菜肴点同样的菜:如果宴会上有一道特别美味的菜肴,参加宴会的人也不可以为自己点同样的菜肴。