餐桌礼仪传统文化
一、入座礼仪
先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上；如果带孩子，应为孩子预设位置，带孩子入的座位。
二、坐姿礼仪
正确坐姿是：腰背挺直，肩放松；在正式场合，入座时要轻柔和缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，造成尴尬气氛。不论何种坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的“坐如钟”。
三、饮品礼仪
1. 喝茶的礼仪入座礼、奉茶礼、品茗礼。
2. 喝酒的礼仪地位高者先敬酒；敬酒一定要站起来，双手举杯；可以多人敬一人，决不可一人敬多人；自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度；切莫自己喝闷酒；自己敬别人，如果碰杯，一句“我喝完，你随意”，方显大度；端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人；如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
四、用餐礼仪
1. 记住自己的饭碗。
2. 让菜不夹菜。
3. 少吃自取的菜肴。
4. 吃完再离席。
5. 尽量使用公筷。
6. 不要从公用碗里舀汤。
7. 用同一筷子取菜先夹给离你最近的人。
8. 就餐时碰到爱吃的不能独占。
9. 注意咀嚼的声音。
10. 用牙齿撕开了在吃。
11. 注意小骨头或壳类的食物残渣的处置。不能直接吐出或用手指取出。应放在专用盘子里或用手帕轻擦后再放到碗里或垃圾桶里。吃完饭后再把饭碗、餐具和椅子搬回原位。这样既显示出餐桌礼仪的文明程度也能体现出用餐人的素质。
1
2. 注意离席时筷子不要掉到地上或发出响声。如果用筷子敲打碗盏不仅会破坏就餐气氛而且会被认为是不吉利的象征。筷子不能插在饭里或插在饭碗里作为记号。不能拿筷子去指人或把筷子插在碗里竖起来当话筒状讲话。这些都是不礼貌的行为。另外也不能把筷子当餐具使用来夹菜或用筷子去剔牙。这样会被认为是不文明的餐桌行为。
1
3. 注意不要大声喧哗或与人交头接耳说话。不要把手机、钥匙等物品放在餐桌上以免影响到就餐秩序和妨碍他人用餐。也不要随意与他人换座位或挪动座位以免造成混乱和不必要的误会。如果是与别人一起用餐时要摆正姿势收好自己不当的各种动作特别是在一些正式的场合下更要遵守规则以展示自己高雅的形象要明白席间的知识懂得道理在礼仪与饮食上让人留下深刻的印象。
1
4. 饮酒干杯时自己的杯应低于对方的杯以示尊重；干杯后应点头微笑表示谢意；碰杯时可交叉手表示友好、愉快；祝酒时不要交叉碰杯而是要用右手拿酒杯去碰对方的右手表示尊重；如果是领导与贵宾祝酒时应把身子稍稍欠低头以示尊敬。大家共饮第一杯酒时要头背瓶心用右手拿住瓶子的腿部表示诚意。与整个宴会相比吃菜是次要的事情不可占用过多的时间但是如何吃却能表现一个人的修养和精神面貌：自己的筷子不伸向别人盘子里的菜肴表示不能用筷子代劳应礼貌地夹取适量的菜；不想吃的可以不吃绝不能在盘子里乱翻或挑着吃甚至用筷子拔取着吃这是很失礼的行为如果同时有两位长辈在场应主动提出帮助夹菜并要表现出对他们的尊敬之情；如果主人给客人夹菜时客人应表示感谢并适当地回敬主人一些菜肴表示礼仪上的往来并表达对主人的好意与感谢这时客人应注意不能用筷子去挡回主人的筷子而应该用双手去接这样更能显示出对主人的感谢之情：上桌的菜肴是可以动的但不能把转盘上的菜全部或大部分拿走这是很无礼的行为会严重损害席间友好和谐的气氛尤其是当有外宾时会造成不良影响因此一定要避免这种情况的发生即使你非常想吃那个菜也要注意克制自己避免失态：当主人分菜时如果自己不喜欢吃或不能吃这种菜肴时可以委婉地提出来但要避免引起误解和闹场尽量餐桌礼仪：传统文化与现代礼仪的融合
一、入座礼仪
在中国的传统文化中，入座礼仪是餐桌礼仪的重要环节。要尊重长辈和年长者，让他们优先入座。在家庭或正式场合，年长者或主人应该首先落座。同时，要遵循男女有别的原则，女性优先入座体现了对女性的尊重。在家庭聚会或宴请场合，邀请人或主人应先为宾客引座，然后再入座。
二、坐姿礼仪
在餐桌前，坐姿应该端正，不要斜靠在座位上或用手支撑头部。同时，要注意保持餐桌的整洁，不要将餐具发出声响或摆弄餐具。在用餐过程中，应该保持正确的姿势，以便更好地享受美食和交流。
三、饮品礼仪
在用餐过程中，饮品也是非常重要的环节。在中国的传统文化中，酒是餐桌上的重要饮品之一。在饮酒时，应该遵循先长辈后晚辈、先主人后宾客的原则。同时，要注意饮酒的量度，不要过量饮酒。在饮茶时，应该注意茶具的清洁和茶水的温度，不要将茶水倒得太满或太浅。
四、用餐礼仪
在用餐过程中，应该注意食物的卫生和安全。同时，要遵循先长辈后晚辈、先主人后宾客的原则。在用餐时，应该注意不要浪费食物和注意餐具的正确使用方法。在品尝美食时，应该注意食物的口感和味道，并尊重其他人的意见和看法。
五、交流礼仪
在用餐过程中，交流也是非常重要的环节。在交流时，应该注意语言文明和礼貌用语的使用。同时，要尊重他人的意见和看法，不要发表过于激烈或不适当的言论。在交流时，应该保持微笑和耐心倾听的态度，以便更好地交流和建立良好的人际关系。
六、离席礼仪
在用餐结束后，离席也是非常重要的环节。在离席前，应该先向主人或邀请人致谢并表示感谢之意。同时，要注意将餐具摆放整齐并保持餐桌的整洁。在离席时，应该注意不要打扰其他人的用餐并保持安静离开的态度。在离开后，应该再次向主人或邀请人致谢并表示感谢之意。