西餐礼仪的起源与发展
一、起源
西餐礼仪起源于欧洲，特别是在法国和意大利，它们有着悠久的历史和文化背景。西餐礼仪强调的是用餐的秩序、优雅和礼仪，是欧洲传统文化的重要组成部分。在古代，西餐礼仪是贵族和富人的专属，随着社会的发展，它逐渐普及并成为现代社会的一种生活方式。
二、发展
西餐礼仪经历了几个阶段的发展。在16世纪，法国宫廷厨师开始注重用餐的仪式和规矩，他们发明了“法式宴会”，这是最早的西餐礼仪形式之一。在18世纪，意大利的礼仪大师开始将用餐的规矩和礼仪系统化，他们提出了“五常法”，即“口尝、手摸、眼观、鼻嗅、舌尝”，这是西餐礼仪的基础。同时，英国的维多利亚女王也推动了西餐礼仪的发展，她提倡优雅、文明和礼貌的用餐方式。
三、要点
1. 就座：在就座时，应该遵循女士优先的原则，让女士先坐下。同时，应该避免坐在别人的座位上。
2. 餐巾的使用：餐巾应该放在膝盖上，不要挂在胸前或者围在脖子上。在用餐过程中，不要把餐巾塞在衣领或者袖口里。
3. 用餐具的方式：用餐具的时候，应该用双手拿餐具，不要用手指头接触餐具。同时，不要把餐具放在桌子上或者离开桌子。
4. 用餐的方式：用餐的时候，应该用叉子把食物送到嘴里，不要把食物放在桌子上或者地上。同时，不要张嘴或者大声咀嚼食物。
5. 喝酒的方式：如果喝酒，应该用酒杯喝，不要直接倒在嘴里。同时，不要在酒杯里倒水或者冰块。
6. 注意言行举止：在用餐过程中，应该注意言行举止，不要大声喧哗或者随意走动。同时，不要评论菜肴或者评论别人。