美食博主的菜谱是否是原创，取决于博主本身。有些博主可能会研发新的食谱，并分享自己的创新，而有些博主可能会借鉴或引用已有的食谱。
至于为什么没有生成一篇文章，可能是由于以下几个原因：
1. 时间有限：美食博主可能每天都在忙于烹饪、拍摄、编辑视频等内容，没有足够的时间来写文章。
2. 重点在视频：一些美食博主更倾向于通过视频来展示他们的烹饪过程和技巧，而不是通过文章。视频可以更直观地展示烹饪过程，同时也能展示食物的视觉效果。
3. 文章不是最佳表达方式：有些美食博主可能觉得通过文章来表达他们的烹饪方法和技巧不如视频或图片直观。因此，他们可能更愿意通过视频、图片或实际烹饪课程来分享他们的知识。
4. 缺乏写作技巧：有些美食博主可能没有足够的写作技巧或经验，这可能导致他们不愿意或无法通过文章来表达他们的想法和知识。
美食博主的菜谱是否是原创，以及为什么没有生成文章，这取决于每个博主的个人情况和偏好。