十大小吃：常州美食地图
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小吃是中国饮食文化中特色的组成部分之一，常州的小吃以其独特的风味和低成本高回报的特点而闻名。以下是常州十大小吃，让我们一起探索这些美味佳肴吧！
1. 常州麻糕--------
常州麻糕是一种传统的点心，以其香脆可口、独特的风味而备受推崇。这种小吃以芝麻、面粉、糖等为主要原料，制作工艺精细，外形美观，口感酥脆，是常州人民的骄傲。
2. 常州豆腐脑---------
豆腐脑是常州的另一种特色小吃，以其细腻嫩滑、味道鲜美而著名。豆腐脑以豆浆为原料，加入凝固剂后形成软滑的口感，再配以各种调料如酱油、香菜、辣椒等，营养丰富，老少皆宜。
3. 常州炒面-------
常州炒面是一道美味可口的面食，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而广受喜爱。面条经过炒制后加入各种配料如肉丝、蔬菜等，炒制出的面条色泽金黄，口感鲜美，是常州人常吃的美食之一。
4. 常州糖醋排骨---------
糖醋排骨是常州的传统名菜之一，以其酸甜可口、肉质鲜嫩而备受食客喜爱。这道菜以猪排骨为主要原料，配以糖、醋等调料烹制而成，色泽红亮，口感酸甜适中，是常州的代表性菜肴之一。
5. 常州溧阳炒饼---------
溧阳炒饼是常州溧阳地区的特色小吃，以其香脆可口、制作简单而著名。这种小吃以面粉烙制的薄饼为原料，加入各种配料如鸡蛋、肉丝等炒制而成，口感香脆可口，是溧阳人民喜爱的美食之一。
6. 常州牛肉砂锅---------
牛肉砂锅是常州的特色火锅之一，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而备受推崇。这道菜以牛肉为主要原料，配以各种中草药和调料炖制而成，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩可口，是冬季里常州人喜爱的美食之一。
7. 常州脱衣蚕豆---------
脱衣蚕豆是常州的传统小吃，以其香脆可口、制作简单而著名。这种小吃以新鲜蚕豆为原料，经过煮制、脱皮等工序后形成香脆的口感，再配以各种调料如盐、辣椒等，口感更加丰富。
8. 常州银丝面--------
银丝面是常州的传统面食之一，以其细如银丝的形状和鲜美的口感而备受喜爱。这种面条以高筋面粉为原料，经过多次揉搓和拉伸制成，口感细腻嫩滑，汤汁鲜美可口，是常州人常吃的美食之一。
9. 常州网油卷---------
10. 常州蟹壳黄 --------常州网油卷和常州蟹壳黄作为常州的特色小吃也在十大小吃中占有一席之地。网油卷以猪网油为外皮炸制而成小饼状食材内裹小葱鲜美无比。蟹壳黄在经过油炸的背景下加入芝麻等成分更有一番风味。